Mitt grundläggande tips är att du kollar vad du har för organiskt avfall. Hur ser det ut och vad kan man göra? Vad gör du till exempel med snutten när du skär en gurka? Vi utmanar oss själva i att spara alla gurkstumpar och pickla dem.

Hos oss blir det mycket ris över och därför har vi introducerat risknepet. Det innebär att vi sparar allt överblivet ris, rostar det och använder till efterrätter och snacks tillsammans med till exempel kokos och choklad.