Det här är en beta.Läs mer

Den vegetariska maten kräver införsäljning till eleverna, framför allt till de mindre barnen. De behöver övertygas om att det är gott. Här betyder namnsättningen mycket. Om du kallar en rätt med baljväxtfärs uppkryddad med spiskummin för ”Tacobowl” istället för "Vegetarisk färsgryta" så har du övertygat fler direkt.